Гастрономическая охота

Охота на трюфель — весьма интересный опыт, который можно получить лишь в немногих регионах некоторых стран и в определенный сезон.
 
Самый активный сезон сбора белого трюфеля в Италии приходится с середины октября по ноябрь, когда туман дымкой окутывает лесные рощи.

А с конца ноября в глубине дубовых рощ Прованса наливается спелым ароматом знаменитый черный трюфель Прованса, Tuber melanosporum.

На маслофермах оливкового масла, наконец, готово к дегустациям первое ароматнейшее масло нового урожая, а виноделы Долины Роны празднуют первое красное вино!

Ведь нет ничего более увлекательного, чем самому найти трюфель, а потом продегустировать его с бокалом элитного вина!
 
Наша команда профессионалов уже организовала не один тур за трюфелями, поэтому тем, кто хочет отправиться в необычное кулинарное путешествие и узнать всё что только можно об этом уникальном продукте, мы с радостью поделимся идей организации увлекательной охоты.
 
Вы отправитесь за кулисы самого секретного бизнеса в мире. Узнаете, как выращивают трюфели и как тренируются трюфельные собаки. Охота за неуловимым «черным золотом» с профессионалами.